| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 鲜草薄荷黄油饼干热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡,相当于粉刷814分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化加糖粉和盐拌匀；
2、黄油打至蓬松后加入香草精和几滴薄荷液继续打匀；
3、加入过筛的低粉拌匀成团；
4、将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时；
5、将面团擀开成3mm厚的薄片，用模具切出形状；
6、将薄荷叶两面蘸水放在饼干胚子上轻轻压实；
7、烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；
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