| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南极虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 青椒虾仁热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡,相当于水球228分钟消耗的热量600 | |||||
1、1处理好虾、去掉肠线、剪掉长须 虾肉与虾壳、虾头分离（注意别扎到手手、好疼啊~~）
2 青椒切圈
3大葱切断、姜蒜切片（我喜欢吃蒜、所以切片了）
2、倒油炸虾壳炸干*（炸的虾油可以留起拌菜用、虾壳炸酥、配上干辣椒味精混合粉、沾着吃当零食）
3、1捞起虾壳、油倒入容器装起、留一点点油在锅里。
2倒入葱姜蒜炸一炸、
4、倒入虾仁翻炒变色（我油还是留多了）
5、1倒入青椒~翻炒几下就可以关火了。(我切得有些细了~~吃货们切粗点哈~~会更好看)
2撒点盐、糖、味精.(一定是提味、淡淡的就可以了)
6、大功告成开吃、、（这是一人份的）..单身们动起来吧
南极虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强性欲、促消化等功效；可与枸杞、韭菜花、燕麦搭配；与红枣、番茄、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、散火丹、消肿散结等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、发汗等功效；可与兔肉、红枣、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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