| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 蛏菇炒蛋热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于摔跤92分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好茶树菇，蛋，还有剥好的蛏
2、还有葱
3、把菇撕细，把蛋到散
4、把锅烧热倒入适量的食用油加热
5、在热锅中倒入菇和蛏炒一会儿，因为蛏身上有很多水分。炒了一会就会很多汤跑出来，这时加入盐和一点点的味精。
6、把菇和蛏煮到汤都收干了
7、现在就把打散的蛋倒进去，再撒上葱
8、把蛋炒至两面金黄就可以出锅了，搞定了！
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、清热平肝、利尿渗湿等功效；可与冬瓜、猪腰、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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