| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 845千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 肉松太阳花面包热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于赛艇76分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把主料中的材料揉成团后装入保鲜袋放入冰箱冷藏17小时后，取出撕成小块，再放入高粉、盐、糖、酵母、蛋液和面20分钟
2、20分钟后放入黄油再和面20分钟
3、进行发酵30分钟
4、发好的面团排气后分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟
5、擀成两个直径22厘米左右的圆形，其中一个放入烤盘
6、涂上沙拉酱、撒上肉松
7、把另一张圆饼盖上去，边捏紧
8、用茶杯或小碗中间压出圆形
9、分成16等分，切的时候注意不要划伤烤盘，被我划了一条细印子，应该取出划好后再放入烤盘
10、每份往一个方向拧一下，再次发酵30分钟
11、发好的面包胚刷上蛋液，中间放上切碎的蔓越莓干
12、烤箱预热，180度上下火烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
13、很漂亮很松软
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与菠菜、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干辣椒、百合、西红柿搭配；与雪莲果、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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