| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆粉 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 豌豆凉粉热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于跆拳道78分钟消耗的热量600 | |||||
1、取320克的清水和豌豆粉搅拌均匀，锅里放640克的水烧开
2、把拌有豌豆粉的液体慢慢的倒入锅里不停的搅拌
3、要用小火哦
4、开始变的稍微透明了
5、一直到透明色了，关火
6、倒入保鲜盒里放凉后，入冰箱冷藏，大蒜加盐打成泥加冰水和醋、芝麻香油、五香粉调好，浇到切好片的凉粉上，再放上适量的辣椒油即可食用
7、很凉爽哦，也可撒上适量的芝麻
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、止血等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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