| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 抹茶慕斯蛋糕热量/卡路里2248千卡 | |||
1、饼干压碎,加入提前喝热水融化的黄油,再倒入8寸模具中,放入冰箱冷藏
2、用100ml的热水冲泡奶粉
3、用冲泡的热牛奶泡抹茶粉,尽量混合均匀
4、把热牛奶放冷冲泡吉利丁粉,也要混合均匀
5、把淡奶油打发到8.9成就可以了,分两次加入糖,打到打蛋器能打出划痕,且不易消失
6、把抹茶粉放到淡奶油混合均匀,再把吉利丁粉放入其中,快速混合
7、慕斯液倒入之前8寸模具中,在冰箱里冷藏一夜最好
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、利尿解乏、促消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与韭菜、橙子、香椿相克,同食可能会引起不适;
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