| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 蔬菜拌饭热量/卡路里448千卡 | |||
1、各种蔬菜洗净
2、热锅凉油快炒各种菜,分装
3、锅中倒入酱油,加一勺辣椒酱,少许水,小火收汁

4、各种菜加入碗中,加米饭加酱料,拌匀即食
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、清暑热、预防便秘等功效;可与冬瓜、鸭肝、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、降血脂等功效;可与西葫芦、排骨、松子搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效;
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