| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 正宗的辣炒年糕热量/卡路里700千卡 | |||

1、将长白菜,鱼糕,青阳辣椒切成块儿,将胡萝卜切成丝儿,将年糕泡软~

2、将一半的鱼糕,胡萝卜放入锅中,煮至滚沸~

3、再将年糕,两勺辣椒酱,两小撮辣椒粉,盐,胡椒粉,放入锅内~

4、在煮至半滚时,放入长白菜~继续滚~

5、在煮至全滚时,放入剩下的鱼糕,辣椒酱,辣椒粉 开始煮!

6、煮成粘稠时,就可以关火了~再晾凉就变成了特别粘稠的年糕啦~

7、啦啦~不会照相,只能这样了~
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾养胃、壮气提神等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、降血糖、健胃等功效;可与豆腐、鸡蛋、鹌鹑搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健胃消食、健胃等功效;可与鹌鹑、羊肉、海虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、消痰解毒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、利尿等功效;可与羊排、卷心菜、黄豆搭配;与柠檬、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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