| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羔羊排 | 克 | 1710千卡 | 342千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 清炖羊肉汤热量/卡路里1974千卡 | |||
1、没来的急拍照,直接上做法。烧开水将羊排水里煮去血水
2、除去血水后,再烧一锅水加入葱姜少量花椒,大料,当归
3、等水烧开加入去除血水的羊羔肉加入,转小火慢炖
4、羊肉炖一个小时后加入萝卜跟土豆再炖20分钟。然后出锅加入香菜。
羔羊排的热量342千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、和中养胃等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、促消化等功效;可与香菇、卷心菜、莴笋搭配;与水萝卜、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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