| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 炒三丁热量/卡路里948千卡 | |||

1、黄瓜切丁

2、土豆去皮切丁泡水里,我用了两个土豆,因为孩子爱吃土豆。

3、火腿切丁

4、切个葱花

5、热锅放油

6、油热放葱花炒香

7、放火腿丁炒一下

8、放老抽炒一下

9、放土豆丁炒

10、放盐,炒透

11、放黄瓜丁翻炒

12、加点开水翻一下

13、放点鸡粉炒一下

14、出锅盛盘
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、解毒消肿等功效;可与黑木耳、蜂蜜、木耳菜搭配;与卷心菜、金樱子、橙子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、利水消肿等功效;可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补虚、滋肝阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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