| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 144千卡 | 389千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 彩虹酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2467千卡 | |||

1、准备好材料备用

2、将消化饼干倒入搅拌机搅拌成粉末状,没有搅拌机也可以用擀面杖压碎也可以

3、黄油隔水融化成液态,将饼干粉倒入搅拌均匀

4、充分搅拌均匀后倒入模具内,用勺子将饼干碎压平整.移入冰箱冷冻10分钟 备用

5、将酸奶倒入容器内加入糖粉搅拌均匀

6、吉利丁片加水泡软后,隔水加热成液态

7、吉利丁液放凉至30度 加入酸奶中搅拌均匀

8、奶油隔水打至7成发

9、将酸奶液倒入奶油中搅拌均匀即可

10、将拌好的慕斯液分装到一次性杯里,加入自己喜欢的色素搅拌均匀 剩下白色留在容器内

11、先将白色的慕斯液倒入模具内,再将有颜色的慕斯液从中间慢慢倒入 (一定要从中间倒入 这样颜色出来才会整齐)

12、全部慕斯液倒入里 有气泡的地方用牙签扎一下就可以(注音不可以振出气泡 要不然搭配好的颜色会乱了)

13、放冰箱冷藏3-4个小时 用热毛巾敷或用电风吹沿模具边缘轻轻吹一圈可以脱模了

14、超Q超冰爽 美美哒!

15、再来一张成品图
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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