| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3667千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 可可慕斯蛋糕热量/卡路里5077千卡 | |||
 热量5077千卡,相当于郑多燕小红帽846分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄油放入碗中隔热水化开
2、将消化饼干碾碎成饼干末
3、把已经融化的黄油倒入饼干沫中搅匀，铺实在8寸活底的蛋糕模具底部，备用
4、将酸牛奶倒入盆中加入糖粉搅匀
5、将丁吉利片用冷水泡软，再隔热水化开，冷却后倒入酸牛奶中搅匀
6、另取一盆，倒入淡奶油加入少量可可粉用手动打蛋器打至出现纹路
7、将打好的淡奶油倒入酸牛奶中，搅拌均匀，再倒入装有饼干沫的8寸蛋糕模中
8、封上保鲜膜，放入冰箱4小时以上定型
9、时间到之后取出
10、撒上粉，放上樱桃就完成啦~
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；
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