| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 蒜香四季豆热量/卡路里778千卡 | |||

1、四季豆洗净,准备好主要食材。

2、大蒜切片或切丁(本人建议切丁比较好),四季豆斜切。

3、热油锅,放入蒜丁爆香。

4、接着放入四季豆翻炒2-3分钟。

5、四季豆炒至吃够油后放盐,加水,翻动数次让盐均匀融化,加盖2-3分钟。

6、揭盖,放入味精,翻动几下使之入味均匀即可出锅。成品。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、养胃下气、增进食欲等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与五花肉、马齿苋、玉米面搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、冠心病、降血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1