| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 488千卡 | 325千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 62千卡 | 311千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 红豆牛奶冻热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于高尔夫球246分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛奶，炼乳混合
2、琼脂温水泡15分钟，或者泡软
3、泡软后，把水倒掉，加点清水，刚和琼脂齐平就可以，加热，小火
4、要不停搅拌，融化成这样就行了
5、和牛奶搅拌均匀
6、先倒一点进模具
7、放入红豆，也可以放自己喜欢的，接着把剩余的牛奶也倒进去
8、放冷水，一点就够
9、放冰包
10、把牛奶冻放水里，这步是为了加快冷冻，放冰箱冷冻4小时以上，或者过夜就更佳
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、美容养颜等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、健胃、解酒等功效；可与枣、薏米、鲤鱼搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、凉血止血、清热祛湿等功效；
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