烂肉豇豆的热量/卡路里_烂肉豇豆的做法

1、据说五花肉最好可我们家只吃瘦肉剁成肉末稍碎一点
2、肉馅放入碗中加入料酒老抽植物油白胡椒粉抓拌均匀腌制5_10分钟
3、姜切末辣椒切段空心菜梗切成小段备用
4、酸豇豆用水冲洗一下（泡的过久的就要用清水泡15分钟洗净）切成5毫米的小段
5、锅中倒油大火加热7成热时放入肉馅快速翻炒炒散炒至肉变色熟后捞出锅中继续到油（少许）大火热后放入姜末和辣椒段炒香后放入空心菜梗酸豇豆翻炒均匀改成小火煸炒3-5分钟在放入炒好的肉末快速翻炒加入生抽（喜欢酸甜味的还可加糖）翻炒均匀即可
6、肉馅确实应该在碎一点
7、这就是空心菜

酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有预防疾病、调理脾胃、补肾止泄等功效；可与香菇、鸡肉、蒜搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、防感冒等功效；可与豆腐、糙米、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、散寒等功效；

烂肉豇豆的热量和减肥功效