| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 南瓜饭热量/卡路里433千卡 | |||

1、先将花蛤煮水

2、剥壳取肉,将煮花蛤的水留下

3、其实本人绝对的厨房菜鸟,不懂得挑南瓜应该挑红肉的。

4、五花肉切丁。

5、锅底加少许油,下五花肉煸炒至五花肉出油略焦黄。

6、加米下去一起炒。

7、加入南瓜,并加少许酱油,蚝油,盐,翻炒几下。

8、加入煮花蛤的水,莫过南瓜即可。加多了会太软烂。

9、大功告成,端碗吃吧。非常鲜甜。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与丝瓜、大蒜、洋葱搭配;与鹌鹑、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、驱蛔虫、防癌治癌等功效;可与赤小豆、五花肉、牛里脊搭配;与海虾、西红柿、上海青相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、化痰、软坚等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙、鲈鱼、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、帮助消化等功效;
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