| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 乌鸡瘦肉汤热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于健美操199分钟消耗的热量280 | |||||
1、乌鸡收拾好，瘦肉用开水烫一下，然后把乌鸡和瘦肉放入煲锅内，在放枸杞和蜜枣一起煲一个半小时，放入花旗参再煲半个小时即可。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与山药、芸豆、蒜薹搭配；与皮皮虾、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、止消渴等功效；可与枇杷、大蒜、芦笋搭配；与甘草、黄豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、降血糖、补肝等功效；可与山楂干、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、消除疲劳、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
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