| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 成人版蛋包饭热量/卡路里452千卡 | |||

1、火腿肠、鲜辣椒切丁备用,将剩饭弄散,剩饭一定要放凉且偏干一点,吵起来不容易粘锅,且口感很有嚼劲

2、锅中放油烧热,依次放入米饭、火腿肠、鲜辣椒,用生抽、盐、胡椒粉进行调味,米饭炒至略干后关火,炒饭建议用中火,避免炒饭糊锅

3、在平底锅内放入油加热,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成熟至7、8分时放入米饭,米饭的位置最后靠中间,这样方便翻转装盘

4、鸡蛋液熟至9成熟时关火,将鸡蛋饼一边改在炒饭上,另一边顺着锅边盖住稍许,盘子紧贴锅边,一气呵成将蛋饼倒置,一份成人版蛋包饭就完成啦,再将番茄酱与蒜蓉辣椒进行调配,放在蛋包饭上即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效;可与干贝、羊排、圆生菜搭配;与消炎片、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、解热毒、补钙等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、猪肉、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、清热解毒、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有防癌症、改善肝功能、预防感冒等功效;可与莴笋、龙须菜、马齿苋搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1