| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 鱼香一切热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于砌砖95分钟消耗的热量420 | |||||
1、胡萝卜辣椒切丝，入油锅煸炒至半熟。
2、各种丸切片。
3、放到油锅里一起炒，炒至半熟。(丸子需要解冻至完全松软)
4、盛出
5、葱姜蒜花椒辣椒段，切碎，准备炝锅。
6、炝锅时放一勺郫县豆瓣酱
7、关小火，翻炒。不要糊锅。
8、放醋，糖，加一点点水，轻微咕嘟一会会。
9、咕嘟一分钟，让汁更浓稠一些。
10、放菜
11、炒匀
12、出锅前，放淀粉勾芡。
13、OK╭(╯ε╰)╮
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与草鱼、卷心菜、豆浆搭配；与山药、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与羊肉、基围虾、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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