| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 68克 | 蜂蜜凹陷蛋糕热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于单板滑雪39分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备一锅热水 水温大概40左右 不烫手即可
2、鸡蛋 蛋黄 糖粉 蜜糖 隔水高速搅拌 打到浓稠 提起打蛋器 下落的蛋糊不会很快消失即可
3、把低筋面粉筛入内 加几滴香草精
4、用刮刀上下翻拌糊 至无颗粒状
5、将蛋糊倒入铺有油纸的模具内。200度 30分钟 根据自己烤箱的脾性再作调整
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与鸭梨、梨、橙子搭配；与葱、米饭、白开水相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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