| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 辣炒哈利热量/卡路里736千卡 | |||

1、将买回的新鲜哈利用水浸泡,适量放点盐,利于哈利把脏东西吐出!
2、葱切小段,姜切丝,蒜切茉,小辣椒切段备用。
3、浸泡半小时左右,用东西盖住盛哈利的盆用力摇,便于洗净哈利里的沙子!反复清洗至水不再浑浊!
4、炒锅放油加热,倒入葱姜蒜和辣椒爆出香味,倒入哈利翻炒!加入适量生抽和食盐!炒至哈利全部张开闷两分钟即可关火盛盘!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、抗菌、治疗高血压等功效;可与兔肉、红枣、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、帮助消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防肿瘤、健脾胃等功效;可与五花肉、粳米、猪肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、血管硬化等功效;
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