| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 花生酱拌面热量/卡路里1811千卡 | |||

1、青瓜切丝。

2、胡萝卜切丝,焯水备用。

3、肉糜下酱油炒好备用。蒜头捣碎,小葱切粒。番茄开水烫去皮,炒至泥状。

4、花生酱加入蒜蓉,酱油和白醋,导入热油搅拌均匀,做成酱料。

5、拉面下水煮熟,捞起。

6、面上放入青瓜丝,胡萝卜丝和肉糜。

7、加入番茄酱,花生酱和小葱。凉拌可食!
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、生津止渴等功效;可与豆腐、圆白菜、蜂蜜搭配;与猪肝、地瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、预防动脉硬化、润肺止咳等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、消食等功效;可与蜂蜜、西兰花、西瓜搭配;与樱桃、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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