| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 芹菜鸡蛋炒粉条热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于化妆312分钟消耗的热量120 | |||||
1、芹菜洗净，切条，开水烫一下，鸡蛋大撒加入少许水搅拌均匀，青椒红椒切条，粉条是提前泡好了，锅里放油倒入鸡蛋液小火炒成鸡蛋花倒出来控油，锅里留少许油下烫好的芹菜翻炒一会，放入少许辣椒油再翻炒均匀下青椒红椒放入粉条翻炒均匀，放入适量盐，适量鸡精，适量味精胡椒粉少许，草果粉少许，花椒油少许，倒入炒好的鸡蛋花翻炒均匀，最后放入蒜泥适量，翻炒均匀就可以出锅啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与青椒、小米面、香椿搭配；与消炎片、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、开胃等功效；可与北极虾 、牛腩、红薯搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、瘦身、增强免疫力等功效；
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