| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 威风蛋糕热量/卡路里1097千卡 | |||

1、蛋黄蛋清分离 蛋黄加入30g白糖,油,牛奶搅拌均匀

2、蛋清打发

3、打发了这样子

4、打发的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄面粉里,不要转圈搅拌 上下翻拌,

5、翻拌匀后,把起泡震震,放入烤箱等待……

6、第二次烤烤了四十分钟, 烤箱小有点顶谷了,味道还是很好的!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、增强免疫力、舒缓肝气等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、预防心血管硬化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效;可与圆生菜、玉米、羊排搭配;与味精、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、改善视力等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与米汤、红糖、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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