| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 土豆炖鲍鱼热量/卡路里1559千卡 | |||

1、鲍鱼洗净剖好,切十字花待用。

2、五花肉切片。

3、土豆切块!

4、葱姜蒜若干

5、油锅炝锅,下五花肉翻炒。

6、下入土豆,加盐、鸡精、酱油、老抽,随后加入高汤(无高汤水也可以),大火烧开,小火熬至35分钟,带土豆基本绵软。

7、待出锅还有十分钟时下入鲍鱼,小炖10分钟,撒香菜出锅。

8、常常自己的手艺吧!
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、促进生长发育、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、调中等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与山楂、洋葱、大蒜搭配;与甘草、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
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