| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 中式西红柿肉酱意面热量/卡路里1492千卡 | |||
1、牛肉剁碎,放进小碗里,加入研磨的黑胡椒(我很爱黑胡椒所以放得比较多)料酒腌制大概10分钟左右
2、拿两个西红柿洗干净,在顶上切个十字,放进开水里滚一下剥掉皮,然后切冲小粒,洋葱切小粒、大蒜切成沫
3、锅烧热,同样还是热锅凉油,放进牛肉翻炒,肉变色后加入洋葱和大蒜末,炒出香味以后加入西红柿继续炒,直到把西红柿炒化,加入番茄酱、盐、糖翻炒两下,加入水开始小火炖肉酱
4、在肉酱炖煮的过程中烧水煮意面,注意煮面的时间严格按照说明上来!

5、最后把煮好的肉酱加在意面上就好了
6、拌一拌就可以吃了,味道相当不错,虽然不是那么正宗,但是味道应该更容易接受,尤其是吃不惯黄油和芝士的老人来说
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、增长肌肉、强健筋骨等功效;可与洋葱、芋头、甘蔗搭配;与鲇鱼、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与黄鱼、豆腐、蜂蜜搭配;与桂鱼 、红薯、鱼头相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、提神、降血脂等功效;可与猪骨、小米、苹果搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、改善肝功能等功效;可与生菜、醋、猪肉搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、祛腥、增进食欲等功效;
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