| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 豆浆面热量/卡路里506千卡 | |||

1、准备材料,荞麦面直接煮不太好煮,可以提前泡半小时,黄瓜切丝,小西红柿对半切

2、煮面,煮好后先拿凉水冲一下,再放入冰水里冰镇

3、面沥水放入碗中,豆浆加盐,白胡椒粉后倒入碗中,把黄瓜,西红柿放在面上,撒上芝麻
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、降血压、调和阴阳等功效;可与花生、枸杞、莲子搭配;与蜂蜜、红糖、药物相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、木耳菜、醋搭配;与火龙果、樱桃、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效;可与鲫鱼、福寿鱼、菜花搭配;与冰棍、河蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、润肠燥、补肝肾等功效;可与山药、杏仁、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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