| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 紫薯汤圆热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于上课480分钟消耗的热量108 | |||||
1、用锅先煮熟紫薯，不知道水怎么就变青色了
2、紫薯去皮，用勺子压碎，没有搅拌机，只能用勺子咯
3、压碎后，加糯米粉搅拌
4、(⊙o⊙)，无添加色素的紫色，这就是加糯米粉搅拌至搓成汤圆，不会散就好了
5、成品，一人份，我没加陷，太阳大，不想出去买了，懒人就是这样的
6、烧开水，下汤圆，煮至浮起，就是熟了，调味随意加，我喜欢甜的，只是，不知道煮着煮着，水又是青色的，是紫薯的色素吧！，自己也被吓到了(⊙o⊙)
7、好了，已经开动，青色应该就是紫薯的色素，吃完没事，(⊙o⊙)感觉用生命吃汤圆，
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、补虚乏等功效；可与大米、牛奶、米面搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、活血行气、补虚等功效；可与枣、桑葚、红豆搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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