| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里129千卡 | |||

1、黄瓜剥皮切片用盐腌制二十分钟,

2、加入适量糖一点醋加入蒜泥搅拌最后滴麻油
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、墨鱼搭配;与包菜、泥鳅、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防心脑血管疾病、护肝等功效;可与猪肉、五花肉、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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