| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 端午节绿豆糕热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡,相当于骑独轮车397分钟消耗的热量300 | |||||
1、去皮绿豆在冰箱浸泡一夜，水莫过绿豆
2、早上出冰箱放蒸笼大火蒸35分钟，出锅
3、炒锅准备色拉油热了等候，黄油我是一点点下的，混合了豆泥慢慢下的，一来有黄油香，二来调控油，这样豆泥就不干了。
4、放豆泥小火慢慢炒，一边炒一边调解黄油，这样豆泥出来后松软。事实证明这样很成功。
5、放炼乳和蜂蜜
6、放细砂糖
7、超成这样就可以了，如果有人喜欢甜，这时甜度就是淡甜，还可以放入棉白糖，不过口感依个人喜欢定，炒好了放入小案板。
8、装碗里等候装磨具
9、装磨具，里边要抹好油，防沾，如果是月饼的话就要抹面粉了
10、装好
11、铺平
12、立住往下压
13、好了
14、这样就行了
15、晒晒，成品放冰箱一小时后食用
16、成品，好吃棒极了，比津乐园的绿豆糕还棒。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与雪花梨、桑葚、橙子搭配；与千张、白开水、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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