| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 没有薄脆的煎饼热量/卡路里1410千卡 | |||

1、材料准备,3个煎饼的面粉

2、最好是平底锅

3、摊面饼

4、鸡蛋一个打散,加葱花芝麻倒在面饼上

5、在没有鸡蛋的那面加入调味料,卷起就OK了。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效;可与荠菜、茼蒿、香椿搭配;与田鸡、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、促进骨骼发育、补血明目等功效;可与海带、核桃、山药搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾、胸痹疼痛等功效;可与黄豆芽、虾、鲫鱼搭配;与虾皮、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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