| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 松露糕热量/卡路里875千卡 | |||

1、干酵母用牛奶化开

2、碎松露拌可可粉

3、加入碎冰糖

4、用牛奶和好两和面

5、将可可粉松露冰糖揉入面中

6、揉匀

7、发酵两倍大后再揉匀排气放入蒸锅二次发酵

8、二发至两倍大开始蒸10分钟

9、熟了

10、切方

11、切块装盘
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防肠癌、美容养颜等功效;可与铁棍山药、白玉苦瓜、淮山搭配;与海螺、香海螺、榅桲相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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