酸笋牛肉丝的热量和减肥功效

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和中润肠、解渴除烦等功效；可与鲍鱼、圆白菜、莴笋搭配；与羊排、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补血、补脾胃等功效；可与芋头、西兰花、鸡蛋搭配；与鲶鱼、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；