| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 葵花油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 柠檬饼干低糖低油版热量/卡路里982千卡 | |||

1、将黄油软化加入色拉油 糖 盐 充分搅拌 不要打发

2、柠檬洗净 取适量柠檬片切碎 挤出20ml柠檬汁

3、将柠檬汁加入黄油搅拌均匀后筛入低粉 搅拌均匀

4、加入柠檬皮一起搅拌成面团 搓成圆柱状 包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时 使面团变硬

5、取出切块 烤箱预热180度 10分钟 放入饼干 180度烤20分钟

6、20分钟后完成~由于换了一半黄油 因此色泽会比较淡 柠檬汁可适量加减
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、延缓衰老、化痰等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效;
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