| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 红糖核桃酥热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于飙车198分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油试室温软化备用。
2、软化好的黄油加入红糖，用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状。
3、分2-3次加入全蛋液，搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉，用刮刀轻轻快速翻拌至无干粉。
5、加入核桃碎翻拌均匀。
6、放入饼干模具中，冷冻一小时至面团变硬。
7、冷冻好的面团切成7毫米的厚片，放入烤盘。
8、烤箱预热175度，烤制20分钟，等凉了以后香香脆脆的红糖核桃酥就好啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、益气补血等功效；可与姜、黑豆、荷兰豆搭配；与牛奶、皮蛋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与黄豆、圆生菜、丝瓜搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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