| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡,相当于水上排球545分钟消耗的热量180 | |||||
1、西红柿切十字泡热水好撕皮。
2、切小块备用，番茄酱我真的好喜欢李锦记的！
3、看到了么，但是香叶不用这么多不然闻起来会恶心，但是我很喜欢香叶，正常放两片就可以啦，然后放入料酒，主要是去腥，你买的牛肉的一半左右量
4、放入牛腩，炖半个小时。最少得半个小时。
5、牛肉捞出备用热油炒西红柿到出汤，大火容易出汤。
6、放入牛腩翻炒均匀。
7、放入番茄酱，我只拍到了一个地方，实际是三倍的这么多番茄酱。番茄酱炒过很甜的。
8、加入刚刚炖肉的汤！没过牛肉！小火炖！加入老抽少许。。。，我木勺子这样的大半勺的生抽，按照自己的肉多少放。不知道多少可以先少放，然后差不多了尝尝咸淡再放。
9、出锅之前放水淀粉！稠稠的更下饭哦！
10、一碗白米饭，一勺牛腩肉！开饭！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、化痰息风、止渴止涎等功效；可与姜、土豆、香菇搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、润肠通便、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、美容等功效；可与西葫芦、芥蓝、西兰花搭配；与咸鱼、鲇鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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