| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 蒙面热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于打鼓507分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉用盐水和成面团
2、揉光面团盖之
3、土豆切粗条备用
4、没来得急拍照o。油锅烧热放五花肉翻炒，放料酒少许酱油翻炒，然后放土豆条、最后放水多放点水。
5、我用压面机压面，水开之后放面，蒙之大约5分钟，适当用筷子简单挑一下面。最后放盐和葱。
6、最后翻炒盛盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效；可与茄子、冬瓜、白菜搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、和胃等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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