| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 鸭子烧青豆热量/卡路里71千卡 | |||

1、鸭肉过水,我在超市买的(还是菜市场的鸭肉好些)

2、青豆洗好 备用

3、青海椒 切成小段(我切了10多根,辣味够了)

4、姜、大蒜、干花椒、干海椒

5、泡海椒和香料

6、烧油、爆鸭肉。

7、肉偏黄了 就把姜、蒜、干花椒、干海椒倒进去

8、在加入豆瓣酱,味道炒香。

9、在放 切好的青海椒。

10、放入青豆、泡海椒、香料和少许酱油。

11、加入水、在倒少许醋。

12、青豆和蒜都好了,鸭肉就可以了,在放入少许酱油和料酒,在煮半分钟。

13、可以试试味道,对盐、味精等调剂,最后勾芡。

14、补一点(加水煮的时候,就要放胡椒和料酒)。如果觉得颜色不好看,可以加点红油海椒。

15、我是这样准备的
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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