| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 烫面酱肉包热量/卡路里236千卡 | |||

1、先把切块焯水

2、焯水的时候准备配菜,切葱沫

3、切白菜

4、切姜末

5、切香菇丁

6、肉焯好水后,冲洗一下,放入电压力锅,放入生抽老抽,桂皮我用完啦,有要放一根,肉蔻、八角、花椒,盐,香叶、姜片、葱段,豆瓣酱然后盖好盖子选肉类,没有高压锅或者电压力锅,肉就要提前卤,其实那样更入味

7、卤肉的时候烧一些热水,准备烫面,开水才行哦

8、用勺子舀开水浇面上,用筷子搅拌成絮状,然后冷凉些再用手揉,开始很烫哦

9、把面揉的有韧劲了光滑了就放一边醒一会

10、肉卤好了剁碎,我特别问卖肉的要了两块猪皮,胶原蛋白啊!

11、把剁好的肉末放入菜里,然后加椒盐、加盐,有包子料也要加,我的用完了,又忘买,加豆瓣酱,另外肉卤的不够入味,我又放了点盐,肉提前卤最好了!入味!然后搅拌,忘记拍了,都快包完才想起来

12、面切剂子,摁圆然后擀皮,开包

13、这些歪扭丑丑的是我包的

14、这又圆又漂亮的是我妈包的,都包好后,冷水中火,上汽后烧12到15分钟,看你包子大小,肉是熟的,12分多钟差不多,到时间后关火等三分钟开盖

15、开吃

16、薄皮大馅
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、抗血栓等功效;可与猪肉、牛腩、武昌鱼搭配;与海虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与粳米、北极虾、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、理气止痛、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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