| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干锅排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于水球132分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨剁块，烧水戳烫血水去腥，用油炸至微黄起锅待用
2、洋葱过油到熟不熏人为好！
3、土豆切条过油锅炸熟，待用！
4、青红辣椒，姜丝，蒜丝
5、用炸过后剩下的油，先煸炒青红辣椒蒜丝姜丝到香气溢出，再加上郫县豆瓣酱煸炒出红色和豆瓣的香味，最后把排骨，土豆条，洋葱到入锅中一起翻炒加入适量的白糖，孜然粉，鸡精起锅！最后放上香菜！味道真的好吃级啦！呵呵…
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与萝卜、茄子、南瓜搭配；与杏仁、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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