| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 炸平菇热量/卡路里322千卡 | |||

1、洗完平菇就挤干,不要太干,因为平菇比较大撕条,就打鸡蛋跟淀粉胡椒粉盐混一起都裹上,这里就打了一个鸡蛋,只要每个都裹上就行了。然后放油炸,其实也就是拿油煎的。。

2、香脆的,老弟说很好吃~\(≧▽≦)/~如果味道不够的话给点盐就好了,但不要多啊轻微撒点就好了,这里不小心撒多了有点咸
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治便秘、美容、增强免疫力等功效;可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效;可与肥牛、干辣椒、银鱼搭配;与味精、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促消化、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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