| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于下坡滑雪6分钟消耗的热量300 | |||||
1、将黄瓜洗净，去蒂，用力将刀背往黄瓜上拍几下，再滚刀切成丁状
2、再将配料：葱切成小段，大蒜切成末，依次加入剁辣椒，老抽，醋，食用油等拌匀
3、倒入黄瓜上，一起拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与土豆、黑木耳、醋搭配；与杏、柚子、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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