绿豆糕-端午节快乐的热量和减肥功效

1、绿豆提前一晚用水浸泡，现在天热要放在冰箱里面以免发芽哦~泡至能搓掉皮的程度就可以啦~

2、然后上锅蒸，水量如图所示，略浸过豆子即可。

3、蒸30分钟左右豆子已经完全开花，一搓就烂。

4、加入葡萄糖和木糖醇，拌匀~

5、放进搅拌机搅拌成泥，想要细腻的口感就多打一会~

6、搅拌好的豆泥放进锅里用小火炒一下收收水分~这个时候可以尝尝味道，如果觉得甜味淡可以加入木糖醇或者蜂蜜等调味，炒至如图的干度就可以啦~这个时候已经很好吃(?>ω<*?)

7、接下来是做形状，我用了月饼的模子~如果怕粘模具的话就盖上一层保鲜膜操作，不用撒熟粉或者抹油，非常方便。取一团豆泥，盖上保鲜膜用模具压实，取出即可~

8、成品~