| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖浆 | 克 | 380千卡 | 253千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 星冰粽热量/卡路里812千卡 | |||

1、将50g水晶皮粉倒入碗中,加入50ml水搅匀。将150g麦芽糖浆与50ml水混合烧开。将水晶皮液体倒入烧开的麦芽糖水。搅拌均匀。放碗里,大火十分钟蒸至透明。拿出冷却。
2、将紫薯蒸熟。按压成紫薯泥,放少许香草精搅拌均匀
3、将粽叶洗干净煮三分钟拿出放凉水冷却备用
4、将橄榄油抹在手心。将放凉的水晶皮平均分14份。紫薯泥揉成团平均分14份

5、紫薯球中间按小窝挤入香草卡仕达酱。收口搓圆

6、双手抹少许橄榄油将水晶皮按压至中间厚四周薄。将包去香草卡仕达酱的紫薯球包入其中揉成团

7、在粽叶抹上橄榄油,用包四角粽的方式将6的成品包入其中。用绳子扎紧。放入冰箱冷藏。

8、冷藏四小时后取出。就可以吃啦!!!卖相不错吧!和星巴克的一样呢!陷料可以自己发挥想象!爱吃什么包什么!美美哒!
糖浆的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调整胃肠道、调味、润肺生津等功效;与竹笋相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、通便等功效;可与糙米、牛奶、芹菜搭配;与仔鸡、青蟹、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
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