食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
总量 | 588克 | 叉烧肉烤鸡腿同样的方法步骤热量/卡路里1094千卡 | |||
热量1094千卡,相当于掸灰尘438分钟消耗的热量150 |
1、成品
2、全家福
3、猪肉里脊洗净后沥干多余水份,加入绍兴料酒2勺
4、加入料酒进行腌制20分钟即可
5、加入李锦记叉烧酱
6、加入叉烧酱后进口搅拌
7、搅拌均匀后继续下一步
8、加入耗油2勺
9、加入生抽
10、加入生抽后搅拌均匀撒上葱丝进行搅拌后揉均匀
11、揉好后放常温腌制2小时加盖保鲜膜放入冰箱腌制24小时,让里脊肉和调料更好的融入在一起更入味更上色。
12、腌制24现在后半成品可以进行烘烤阶段
13、把腌制好的叉烧肉放置在烤网上撒上芝麻进行烘烤。烤箱越热210度5分钟左右。烤盘放入锡纸放最后一层接烤肉汁
14、210度上下火35分钟烘烤
15、烘烤15分钟左右进行翻面用筷子翻
16、烤好后冷一会切片撒上少许芝麻即可食用
17、在秀一张超多肉嘎嘎,嘎嘎太好吃了哈哈。
18、烤出来没用撒芝麻的超有食欲
19、同样的方子也可以烤鸡腿
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、增强免疫力等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、增进食欲、促消化等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与杏仁、桑葚、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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