| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 芒果酸奶雪糕热量/卡路里1750千卡 | |||

1、先把芒果肉取出备好。操作1:用比较小巧的水果刀,从芒果的一端沿着芒果核划开,使芒果一分两半儿。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次,把核去除。

2、操作2:一只手拿着分开的芒果,另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。(芒果如果是选的很熟的,会有汤汁,记得下面接一个盘子。) 用手捏住芒果的两端,朝向芒果皮的一面反转。

3、操作步骤3:用水果刀紧贴着果皮,慢慢的片下果肉即可。

4、芒果肉切小块儿,和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。

5、酸奶要是买的现成的,一般都是比较甜的,不够甜可以加些砂糖或者炼乳,但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油,会更浓香。

6、倒入冰糕模子,冰箱冷冻三个小时左右。

7、脱模的时候,可以用手捂捂住冰糕模子,用手的温度使冰糕和模子分离,更容易脱模。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、杀菌、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、帮助消化、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效;
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