| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 酸菜鱼乌冬面热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于誊写405分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好食材
2、酸菜切碎
3、将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成片
4、鱼骨放入盆里备用
5、锅里放入适量的水烧开
6、将鱼骨放入锅里煲汤
7、生姜切成片
8、将姜片放入锅里
9、将乌冬面过水放凉
10、鱼片用地瓜粉抓匀
11、鱼汤煲好将酸菜放入，加入适量的盐
12、将面放入锅里
13、将青菜放入
14、将腌好的鱼片放入，稍焖一会即可
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、润肺补肾、益肾等功效；
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、亮发、抗衰老等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、促进消化等功效；可与腊鸭掌、咸鸭腿、鸭下巴搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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