肉末蒸茄子的热量/卡路里_肉末蒸茄子的做法

1、瘦肉切末剁碎，加入盐，鸡精，香油，淀粉，拌匀称，备用
2、热锅放油，开小火，放肉炒散开，中火，放酱油，豆瓣酱，胡椒油，炒香，在加入少量水，收汁，这样就可以了！备用
3、茄子切长条，放盘，上蒸锅，蒸上三分钟，在开锅用快子摆成花形，（摆盘时小心伤到手，也可以拿出来摆盘）可以加点豆角，和红椒装饰，摆好盘了，在倒入刚才调好的肉末，在蒸上三分钟，
4、在三分钟后，取出，放点葱花到肉末上面就可以了，很好吃，很入味

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、清热解暑等功效；可与苦瓜、鲇鱼、兔肉搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、止消渴等功效；可与莴笋、蕨菜、西瓜搭配；与梨、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、通便、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；

肉末蒸茄子的热量和减肥功效