| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 彩虹蛋白饼干入口即化热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于贴墙纸89分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白打发，加入两滴白醋。分三次放入糖粉和低筋面粉，低筋面粉一点点就可以喽。
2、分三份分别放入不同颜色的食用色素，一滴就好了，颜色不要太浓。
3、装进裱花袋中就可以随意发挥啦！
4、100度40分钟，第一次做最好能看着点火候，因为每一款的烤箱都是有差异的。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、解热烦等功效；可与桂圆肉、桂圆、北极虾搭配；与茶叶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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