| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 菠萝饭热量/卡路里1605千卡 | |||

1、食材合影咯。。

2、紫米糯米一起泡两小时,我用的是温水,也可以分开泡。

3、泡米的同时,清洗菠萝,最好用刷子,可以刷的很干净,小心菠萝叶子,上面有刺,容易扎到手。

4、把菠萝的头切下来一点,然后挖出菠萝肉,不要把菠萝皮挖的太薄了,不然等会儿蒸的时候太软。

5、挖出的菠萝肉加入三勺白糖,腌制半小时。

6、把泡好的米上锅煮熟,小心别放太多水,煮二十分钟后加入腌制的菠萝肉。在继续焖十分钟。焖好后放进菠萝里,蒸十分钟。

7、蒸好后出锅,撒上少许葡萄干装饰即可。

8、可以享用美味啦。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清理肠胃、利尿等功效;可与猪肉、白茅根、杨桃搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有缩小便、抗衰老、明目活血等功效;可与大米、牛奶搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、护发明目、延年益寿等功效;可与百合、桂花、乌鸡搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、降低胆固醇、防肿瘤等功效;可与蜂蜜、枸杞子、虾仁搭配;与龟、白开水、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;
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